Het verhaal van Alex: ‘Het is nu tijd voor iets anders’

ALPHEN AAN DEN RIJN – Eerder dit jaar heeft Alex van der Linden bekend gemaakt dat hij zijn ‘kindje’, restaurant De Lelie, na dertig jaar gaat verkopen. 

‘Ik vind het na dertig jaar tijd wel mooi geweest en voel sterk de behoefte om het even iets rustiger aan te gaan doen,’ legt Alex uit in Het verhaal van…. De restauranteigenaar is erg dankbaar voor alle jaren en mensen die hij bij De Lelie heeft ervaren. ‘Ik had dit ook zeker nooit alleen gekund.’

De Lelie is tot zover nog niet verkocht en heeft ook nog een bruiloft op de planning staan in september. Het restaurant blijft tot en met het verkocht is dus gewoon open. Tot en met wanneer is nog niet bekend: ‘Mensen denken dat ik al dicht ben, maar dat is niet zo. Iedereen is nog steeds van harte welkom’, vertelt Alex lachend.

In deze aflevering

Alex geeft uitleg over de oorsprong van De Lelie, die teruggaat naar de jaren ’90. ‘Er was hier toen nog niets in Kerk en Zanen. Enkel een grote vlakte van aarde. We konden vanaf hier toen nog het Archeon zien.’ Inmiddels staat er een winkelcentrum en zijn er meerdere wijken omheen gebouwd. 

‘Maar ook De Lelie is meegegroeid. We begonnen als theehuis en kijk waar we nu zijn’, zegt de eigenaar trots. Alex vertelt verder over zijn grote voorbeeld in de horeca, de mensen waarmee hij heeft gewerkt én hoe hij het zo lang heeft volgehouden.

Lees ook: Het verhaal van Leev: van privéleven tot zijn ‘nieuwe sound’