Nieuwe viswinkel in het centrum van Alphen aan den Rijn: Tonny’s Verse Vis
ALPHEN AAN DEN RIJN - Binnenkort opent er een nieuwe viswinkel in het centrum van Alphen aan den Rijn. Tonny's Verse Vis moet in juli van start gaan in de Julianastraat, naast brasserie De Alphense Burgemeester.
Alphenaar Tonny van Breda gaat de viswinkel samen met zijn vrouw en oudste zoon runnen. 'Ik ben dertig jaar verhuizer geweest en daarvoor heb ik in de horeca gezeten', zegt Van Breda. 'Ik kwam zonder werk te zitten en we wilden heel graag een winkeltje beginnen. Toen hebben we maar besloten om dit te gaan doen.'
Eind juni krijgt hij de sleutel van het pand, tussen 12 en 16 juli hoopt Van Breda open te kunnen. 'In het pand zat eerst kledingwinkel Gaaf, nu is het gaaf voor ons.'
Vergeten vis
In de nieuwe viswinkel moet een breed assortiment aan vis komen te liggen. 'En de vergeten vis krijgt aandacht. Dat zijn soorten die wij hier niet veel eten en alleen maar naar het buitenland gaan', legt Van Breda gepassioneerd uit. 'Iedereen kent de kabeljauw, het zeebaarsje en de zalm natuurlijk, maar niemand kent de snoekbaars.'