Levenswerk door brand verwoest: ‘Verschrikkelijk om restaurant zo te zien’
BOSKOOP - Over twee dagen bestaat zijn restaurant 23 jaar. Maar nu is het levenswerk van Spyros voor een groot gedeelte verwoest. 'Het is verschrikkelijk om te zien.'
Samen met zijn zoon staat Spyros Dimitropoulos geëmotioneerd op de straat voor zijn restaurant te kijken naar de schade en de hulpdiensten die druk in de weer zijn. Ruiten zijn eruit gesprongen, binnen is alles zwartgeblakerd.
'Ik lag nog te slapen', vertelt Spryros. Het alarmsysteem en een bellende buurman hebben hem gewaarschuwd. 'Het is verschrikkelijk om te zien.' Hoe de brand in zijn Griekse restaurant Olympia in Boskoop heeft kunnen ontstaan weet hij niet.
Omstanders bellen rond 7.15 uur de brandweer. Uit het restaurant komt rook naar buiten. 'Wij hebben een raam opengebroken om de brand te kunnen blussen', legt een woordvoerder van de brandweer uit. Na een uur blussen is de brand uit.
'Als ik zo kijk, kan het restaurant voorlopig niet open. Stichting Salvage zal samen met de eigenaar gaan kijken hoe snel zij hun restaurant weer up and running kunnen krijgen.'
Mensen uit kwetsbare doelgroep
Naast Olympia zit Philadelphia gevestigd, een zorginstelling waar mensen onder begeleiding wonen. Negen cliënten en één medewerker zijn geëvacueerd. 'Wij hebben hen zo snel mogelijk over laten brengen naar een andere locatie. Niemand is gewond geraakt of heeft rook ingeademd', bevestigt de brandweer.
Het ontruimen is puur uit voorzorg gebeurd volgens de woordvoerder. 'Er was zware rookontwikkeling. Je weet nooit hoe een brand zich ontwikkelt. Het kan zijn dat de brand overslaat naar het dak of dat het hele restaurant in brand komt te staan. Dan is het restaurant niet te houden en wil je mensen uit een kwetsbare doelgroep alvast uit voorzorg hebben verplaatst naar een veilige plek.'