Mariska van Vliet kookt al 10 jaar maaltijden voor mensen in financiële nood, maar merkt zelf ook stijgende prijzen
ALPHEN AAN DEN RIJN - Het maaltijdenproject IK KOOK OOK VOOR JOU verstrekt al tien jaar maaltijden voor mensen in financiële nood. Vanuit hun eigen keukens bereiden de vrijwilligers rond de honderd maaltijden per week voor mensen die het zelf niet kunnen betalen. Naast maaltijden leveren ze ook los eten, drinken en verzorgingsproducten voor mens en dier voor de financieel minder gestelden in de Alphense samenleving.
‘Afgelopen maart hebben wij ons tienjarig bestaan gevierd. Het was een beetje een bitterzoet feestje, omdat het ook triest genoeg is dat het project nog steeds nodig is om mensen te helpen’, zegt Mariska van Vliet van IK KOOK OOK VOOR JOU. Samen met Petra Dresscher kookt ze al jaren maaltijden voor mensen die het financieel moeilijk hebben.
Vorig jaar stroomden de aanmeldingen bij het maaltijdenproject binnen van mensen en gezinnen die niet meer goed kunnen rondkomen. Die situatie is nog niet veranderd. ‘Gelukkig zijn er ook groepjes mensen die al uit de ellende zijn gekomen, maar toch is de groep die het wel nodig heeft harder aan het groeien dan de groep die het niet meer nodig heeft', zegt Van Vliet. Door de gestegen prijzen van boodschappen, gas en elektriciteit blijven de aanmeldingen binnenkomen.
Ook Mariska zelf merkt de impact van de gestegen prijzen. ‘Je kunt je voorstellen dat als je de hele dag kookt, de kosten aardig oplopen. Ondanks dat ik kook op inductie en we vorig jaar zonnepanelen hebben aangeschaft, leveren wij er wel een vakantie per jaar voor in. Het is ook niet de bedoeling dat ik mezelf in financiële ellende stort, maar dit is een vrijwillige keuze. Ik vind dat we allemaal een steentje moeten bijdragen in de samenleving en ik doe dat op deze manier.’
Extraatjes
Door de hoge kosten heeft IK KOOK OOK VOOR JOU moeten afschalen in het aantal maaltijden wat zij per week aanbieden. ‘De extraatjes als een pondje kaas kunnen we alleen geven door donaties', vertelt Van Vliet. 'Wij kunnen het zelf echt niet meer betalen, dus we kunnen alle steun goed gebruiken.’
Het team van IK KOOK OOK VOOR JOU zelf blijft ondanks de financiële uitdagingen wel enthousiasme voor het project houden. ‘Tegen de zomervakantie gaan we weer proberen wat kinderpakketten te maken met snoepjes, drinken en ijsjes.'
Lees ook: Stichting Boezemvriendinnen geeft tweedehands beha’s aan vrouwen die ze nodig hebben